#camiscozinha, #gastrô, Belorizontices

#camiscozinha: Batata Rústica

Esta semana eu conheci o Experimente Cozinha Food Lab, um espaço muito bacana (e lindo) no bairro Santa Lúcia aqui em BH. Sob comando da chef Sabrina Gomide, o espaço oferece cursos para quem quer aprender mais técnicas ou simplesmente aprender a cozinhar. Lá você coloca a mão na massa mesmo, não é aquela história de ver o chef cozinhando não. Sabrina é didática e super paciente, além de ser bonita e simpatissíma. Bom, mas vamos ao que interessa? Comer né?!

Neste dia nós fizemos um entrecôte com manteiga café de paris, com batata rústica e salada de rúcula + Espuma de doce de leite. Separei os videos por partes/receitas e o primeiro é a batata rústica. Eu já mostrei em video como eu faço a batata rústica, mas é sempre bom relembrar. Fora que além de ser um ótimo acompanhamento, ela pode ser um petisco bom e fácil de fazer.

Quem não se inscreveu no canal do Srta no Youtube, eu recomendo com amor que se inscreva, pois o video sai antes lá hehehe

 

Obrigada Sabrina e Mariana pelo convite, foi um dos melhores cursos de culinária que já fiz e agora recomendo! Para quem quer conhecer mais sobre o Experimente Cozinha Food Lab, aqui está o instagram deles https://www.instagram.com/experimentecozinha/ para vocês ficarem com muita vontade de comer e fazer sua propria delicia <3

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